Vins Gigondas Earl Michel Alexandre - Cuvée Alexandre - 2018

La cuvée Alexandre 2018 du domaine Earl Michel Alexandre fait honneur à l’appellation Gigondas, située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin rouge sec, présenté ici dans son millésime 2018, exprime toute la générosité de son terroir d’origine. Traditionnellement, les vins de Gigondas sont issus d’assemblages dominés par le Grenache, auquel se joignent souvent la Syrah et le Mourvèdre ; toutefois, sans confirmation des cépages exacts, il est préférable de parler d’un style typique de l’appellation : gourmand, structuré, avec de beaux arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de garrigue et parfois de notes légèrement réglissées. Suite à une vinification souvent soignée, donnant la priorité à l’expression du terroir, le vin présente généralement une bouche ample, une belle richesse et des tanins présents mais bien fondus au fil des années.

Gigondas bénéficie d’un climat méditerranéen marqué : les étés chaleureux et ensoleillés favorisent une parfaite maturation des raisins, tandis que la proximité des Dentelles de Montmirail apporte fraîcheur nocturne et diversité de sols. Ici, on retrouve principalement des argiles rouges, caillouteuses, et des terres calcaires, conférant aux vins à la fois puissance et finesse. L’histoire viticole de Gigondas est ancienne et passionnante : autrefois connu pour ses vins rosés, le cru est aujourd’hui reconnu pour ses rouges de grande garde, obtenant l’AOC en 1971.

Pour mettre en valeur cette cuvée, privilégiez des accords avec des plats de caractère. Un agneau rôti aux herbes de Provence, une daube provençale, ou un civet de sanglier sublimeront ses notes épicées et sa structure. Les plats mijotés, à base de viandes rouges ou de gibiers, sont tout indiqués, de même qu’un fromage affiné, comme un vieux Cantal ou une Tomme de montagne.

Servez ce vin idéalement entre 16 et 18°C après une légère aération, afin de révéler toute la palette aromatique offerte par ce beau Gigondas 2018, à la charpente harmonieuse et à l’intensité expressive.