Vins Grignan-les-adhémar Mazurd - Les petits mots - 2019

Avis Viniou

Le "Cuvée Les petits mots" 2019 du Château Mazurd est un vin rouge issu de la région méridionale de la Vallée du Rhône, plus précisément de l'appellation Grignan-les-Adhémar. Ce vin, typique du sud de la France, est un assemblage harmonieux qui met en valeur la richesse du terroir de la région. Les sols argilo-calcaires, associés au climat méditerranéen influencé par le mistral, confèrent au vin une structure équilibrée et des arômes intenses. Le Château Mazurd, reconnu pour son savoir-faire, s’appuie sur des techniques de vinification traditionnelles pour préserver l’authenticité du terroir. Ce domaine, avec ses racines historiques profondes, contribue à la réputation croissante des vins de la région.

Pour accompagner ce Grignan-les-Adhémar, optez pour des viandes rouges grillées, comme un carré d'agneau aux herbes de Provence, pour exalter ses notes épicées et fruitées. Les plats en sauce, tels qu'un bœuf bourguignon, compléteront à merveille ses tanins soyeux. Pour une harmonie régionale, dégustez-le avec une daube provençale, ou encore avec une ratatouille, dont les légumes grillés se marieront parfaitement avec les arômes du vin.

Pour apprécier pleinement le "Cuvée Les petits mots" 2019, servez-le à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage de trente minutes à une heure est conseillé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe pourpre profonde. En le humant, laissez-vous surprendre par les arômes de fruits rouges mûrs et d’épices. Enfin, en bouche, savourez son équilibre harmonieux entre rondeur et fraîcheur.