Vins Grignan-les-adhémar Domaine Saint Luc - L’excellence de St Luc - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Saint Luc, situé dans la prestigieuse région de la Vallée du Rhône, produit la Cuvée L’Excellence de St Luc 2016, un vin rouge complexe de Grignan-les-Adhémar. Ce vin, qui reflète le savoir-faire viticole de la région, est issu d’un assemblage typique de la Vallée du Rhône méridionale, où la syrah et le grenache s'harmonisent parfaitement. Le millésime 2016 se distingue par son équilibre remarquable, lui offrant une belle structure tannique et des arômes de fruits rouges mûrs, rehaussés de notes épicées et légèrement poivrées. Le terroir argilo-calcaire, combiné à un climat méditerranéen avec des étés chauds et des hivers doux, enrichit ce vin d'une belle profondeur aromatique. Le Domaine Saint Luc bénéficie d'une réputation de longue date pour sa recherche d'excellence et sa capacité à produire des vins qui incarnent le caractère authentique de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes intenses. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard aux figues s’intégrera parfaitement, en résonance avec les saveurs fruitées et épicées du vin. Pour une expérience culinaire authentique, un gratin dauphinois ou une ratatouille aux légumes du soleil de la région se marieraient également à merveille, offrant une harmonie gourmande.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée L’Excellence de St Luc 2016 à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses nuances. Un carafage d'environ une heure est recommandé afin de laisser s'exprimer toutes ses subtilités aromatiques. À l’œil, sa robe pourpre intense invite à la découverte. Au nez, profitez de ses parfums élégants de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa fin de bouche persistante.