Vins Hermitage Paul Jaboulet Aîné - La Petite Chapelle - 2014

Fiche Vin

Vallée du Rhône - Hermitage

Paul Jaboulet Aîné

La Petite Chapelle

2014

Information

Conditionnement	Bouteille (75cl)
Type	Vins
Couleur	Rouge
Millésime	2014
Pays	France
Type d'Appellation	AOC
Région	Vallée du Rhône
Appellation	Hermitage
Château / Domaine	Paul Jaboulet Aîné
Cuvée	La Petite Chapelle
Phase actuelle	Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

	Bouteille (75cl)
2025	298 €

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Phases de vieillissement

Jeunesse

2014 - 2018

Maturité

2019 - 2024

Apogée

2025 - 2035

Déclin

2036 - 2046+

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Avis Viniou

Ce vin, l'Hermitage "Cuvée La Petite Chapelle" 2014 de Paul Jaboulet Aîné, est un rouge prestigieux provenant de la Vallée du Rhône septentrionale en France. Élaboré majoritairement à partir de Syrah, ce millésime se distingue par une complexité aromatique riche en fruits noirs, épices et une subtile note florale. Bénéficiant d'un terroir d'exception, composé de sols granitiques, et d'une vinification soignée, il captive par sa structure et son élégance. La région est réputée pour son climat continental modéré, influençant la maturation du raisin et conférant au vin sa fraîcheur et son équilibre. La maison Paul Jaboulet Aîné est l'un des domaines emblématiques de l'Hermitage, reconnu pour son histoire et sa quête d'excellence depuis 1834.

Pour accompagner ce vin harmonieux, optez pour un carré d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux figues. Les plats riches en saveurs sublimeront les notes épicées et fruitées de l'Hermitage. Les mets régionaux, tels qu'un coq au vin ou un cassoulet, sont également des choix idéaux pour mettre en lumière les arômes profonds de ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ 1 heure avant de le déguster, afin de libérer toute sa palette aromatique. Commencez par apprécier sa robe rubis profonde, puis respirez ses arômes envoûtants avant de le goûter, en découvrant une bouche généreuse et équilibrée, à la texture soyeuse et aux tanins fondus.

Autre millésime