Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2019 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Vallée du Rhône |
Appellation | Hermitage |
Château / Domaine | Cave de Tain |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 35,00 € |
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Jeunesse
2019 - 2023
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Maturité
2024 - 2028
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Apogée
2029 - 2038
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Déclin
2039 - 2048+
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Ce vin rouge de la célèbre appellation Hermitage, produit par la Cave de Tain, est issu du prestigieux millésime 2019. Située dans la vallée du Rhône septentrionale, cette région est surtout reconnue pour ses sols granitiques et son climat continental tempéré qui apportent concentration et complexité aux vins. L’Hermitage est principalement élaboré à partir du cépage Syrah, offrant des arômes de fruits noirs, d'épices et parfois de nuances fumées. La Cave de Tain, avec son histoire riche et sa réputation établie, utilise des techniques de vinification traditionnelles pour magnifier le terroir unique de cette région.
Pour accompagner ce vin, optez pour un plat de gibier comme un civet de sanglier, qui saura exhaler les notes épicées et fruitées du vin. Un filet de bœuf sauce au poivre ou un carré d'agneau aux herbes de Provence serait également un mariage idéal. Privilégiez aussi des mets régionaux tels que la daube provençale ou encore un gratin dauphinois qui complètera magnifiquement ses nuances aromatiques.
Servez ce vin à une température autour de 16-18°C pour mettre en valeur ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe pourpre profonde. Au nez, explorez ses arômes intenses de fruits noirs et d'épices. En bouche, il révèle une structure tannique élégante et une longueur impressionnante. Laisser le vin s’aérer dans le verre ou utilisez une carafe pour enrichir l'expérience sensorielle.
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