Vins Lirac Château Manissy

Avis Viniou

Le Château Manissy offre ici un vin blanc de l'appellation Lirac, située dans la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses vins généreux et expressifs. Bien que ce vin soit non millésimé, il capture l’essence de son terroir composé de sols gorgés de galets roulés et de sables argileux. Les cépages typiques utilisés dans cette région, comme le Grenache Blanc ou le Clairette, apportent des arômes floraux et fruités à ce vin sec. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et secs, et ses hivers doux, influence fortement le style des vins de Lirac. Né au sein du vénérable Château Manissy, réputé pour son savoir-faire et son respect de la tradition, ce vin est le reflet de l'excellence rhodanienne.

Pour accompagner ce vin blanc de Lirac, optez pour des coquilles Saint-Jacques et du poisson grillé. Des plats à base de volaille, notamment une volaille à la crème, se marieront également à merveille avec ses notes florales et ses nuances de fruit à chair blanche. Explorez également les spécialités de la région comme une bouillabaisse, qui accentuera les arômes délicats et frais du vin, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10 à 12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer mais laissez-le s'ouvrir dans le verre quelques instants. En observant sa robe limpide, notez la brillance et la couleur pâle. Humez ensuite le verre pour capturer toute la complexité aromatique, puis goûtez pour apprécier son équilibre entre fraîcheur et onctuosité, typique des blancs de la région.