Vins Lirac Fruit de Lune - 2018

Avis Viniou

Le Lirac "Fruit de Lune" 2018 nous plonge au cœur de la Vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses rouges séduisants. Ce vin, issu de cépages typiques de l'appellation comme le Grenache et la Syrah, dévoile un millésime 2018 généreux, façonné par un terroir au sol argilo-calcaire baigné de soleil. Les méthodes de vinification traditionnelles accentuent ici l'expression du fruit avec des arômes de fruits rouges mûrs et une touche épicée. Lirac, région proche de Châteauneuf-du-Pape, partage un climat méditerranéen ensoleillé, influençant positivement la maturité des raisins. Le domaine Fruit de Lune, bien que modeste, est reconnu pour son attachement à produire des vins authentiques qui incarnent la typicité de l'appellation.

Pour un accord mets-vins digne du Lirac "Fruit de Lune" 2018, envisagez des côtelettes d'agneau grillées, agrémentées d'herbes de Provence qui s'accordent parfaitement avec les notes épicées du vin. Un magret de canard rôti soulignera également ses saveurs fruitées. Vous pouvez aussi opter pour des classiques de la région comme un gratin dauphinois ou une ratatouille, qui complèteront en beauté l'expression du terroir rhodanien dans ce vin.

Pour apprécier pleinement ce Lirac, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rubis brillante aux reflets pourpres. Au nez, laissez-vous séduire par ses arômes de fruits rouges, de poivre et de fumée douce. Enfin, en bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tanins souples et une belle persistance aromatique. Une aération d'une heure avant dégustation en carafe permettra de libérer tout son potentiel.