Vins Lirac Tradition - 2024

Le Lirac blanc « Tradition » 2024 provient du secteur méridional de la Vallée du Rhône, une région reconnue pour ses vins à la fois gourmands et élégants. Issu de l’appellation Lirac, ce vin blanc sec dévoile généralement un style expressif, mêlant fraîcheur et rondeur. Bien que les cépages exacts ne soient pas confirmés, il est courant que les blancs de Lirac soient issus d’assemblages, pouvant inclure des variétés telles que Grenache blanc, Clairette, Roussanne ou Bourboulenc, qui apportent chacun leur parfum et leur équilibre. Les méthodes de vinification sont ici tournées vers la préservation des arômes primaires, offrant des notes florales, de fruits à chair blanche ou d’agrumes, souvent complétées par une légère pointe minérale.

La région de Lirac bénéficie d’un climat méditerranéen, marqué par des étés chauds et ensoleillés, favorisant la maturité des raisins tout en conservant une belle acidité grâce à l’influence du mistral et à la proximité du Rhône. Les sols variés — galets roulés, sables, argiles et calcaires — contribuent à la complexité aromatique de ces vins. Lirac partage d’ailleurs une histoire viticole ancienne avec ses voisines Tavel et Châteauneuf-du-Pape, affirmant au fil des siècles une identité singulière, notamment sur ses vins blancs encore méconnus mais toujours plus appréciés pour leur fraîcheur.

Ce vin blanc sec s’accordera parfaitement avec une cuisine méditerranéenne ou de beaux produits de la mer. Il accompagnera à merveille des poissons grillés, une salade de gambas et agrumes, des escabèches ou encore une brandade de morue. Les fromages de chèvre frais de la région, comme le picodon, mettront également en valeur sa vivacité.

Pour une dégustation optimale, servez ce Lirac blanc entre 10 et 12°C. Cette température révélera toute son expression aromatique, sa fraîcheur et son équilibre, tout en mettant en valeur la finesse de sa structure. Pensez à le déguster dans des verres à vin blanc tulipe pour sublimer ses arômes délicats.