Vins Luberon Lubéron M. Chapoutier - 2015

Avis Viniou

Le Lubéron M. Chapoutier 2015, issu de la Vallée du Rhône, est un vin rouge qui incarne l'élégance et la richesse de son terroir méditerranéen. Bien que les cépages ne soient pas précisés, les rouges de Luberon sont souvent composés de Grenache, Syrah, et parfois Mourvèdre ou Carignan. Ce millésime 2015, bénéficiant d'excellentes conditions climatiques, offre une belle expression fruitée avec des notes épicées typiques du sud de la France. La région du Luberon est connue pour ses paysages impressionnants, son climat ensoleillé et ses sols variés, allant des argiles aux calcaires, qui donnent aux vins un caractère distinctif. M. Chapoutier, une maison de renom fondée en 1808, est reconnue pour son engagement dans la viticulture biodynamique et la production de grands vins reflétant leur terroir.

Pour magnifier ce Lubéron, optez pour des plats qui complètent sa structure et son bouquet. Les viandes grillées, comme l'agneau ou le bœuf, se marieront admirablement avec les tanins et les arômes épicés du vin. Les plats à base de légumes méditerranéens grillés, comme une ratatouille, accentueront ses nuances fruitées et épicées. Enfin, pour une expérience authentique, associez-le à une daube provençale, dont les saveurs longues et complexes rehausseront la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement les caractéristiques du Lubéron M. Chapoutier 2015, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'aérer et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe rubis profond, puis humez les notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et d'épices douces. Enfin, en bouche, savourez une texture harmonieuse, des tanins soyeux et une finale persistante. Ces étapes vous offriront une expérience de dégustation complète et satisfaisante.