Vins Luberon Château Sannes - 1603 - 2021

Avis Viniou

Le Château Sannes, niché dans l'appellation Luberon de la Vallée du Rhône méridionale, propose avec sa cuvée 1603 un vin rosé sec de 2021 qui incarne parfaitement le caractère généreux et ensoleillé de la région. Composé d'un assemblage typique de cépages du Rhône, ce rosé se distingue par sa fraîcheur et ses arômes subtils de fruits rouges et d'agrumes. Le terroir du Luberon, avec ses sols variés de calcaire et d'argile, offre un cadre idéal pour la viticulture. L'influence du climat méditerranéen bien ensoleillé, tempéré par les brises montagnardes, confère à ce vin un bel équilibre entre rondeur et vivacité. Château Sannes, riche de son histoire et de son expertise, est reconnu pour produire des vins qui capturent l'essence de leur terroir.

Pour révéler toute la richesse de ce rosé, des accords mets-vins s’imposent. Osez l'associer à une tarte provençale aux légumes grillés, dont les saveurs ensoleillées compléteront parfaitement ce vin. Les crustacés, tels que les crevettes grillées, se marieront également à merveille avec ses notes fruitées et sa vivacité. Ne manquez pas de l'accompagner d'une salade de chèvre frais pour une expérience gustative raffinée, rehaussée par un filet d'huile d'olive de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température fraîche de 10-12°C. Bien que le carafage ne soit pas nécessaire pour un rosé jeune, laisser le vin s'oxygéner quelques minutes après ouverture peut enrichir ses arômes. Admirez d'abord sa robe délicate aux reflets roses pâles, puis humez les arômes rafraîchissants de fruits rouges et d'agrumes avant de savourer sa texture veloutée et sa finale élégante. Un vrai délice à savourer au cœur de l'été !