Avis Viniou
Le Luberon est une appellation charmante de la Vallée du Rhône méridionale, réputée pour son climat méditerranéen ensoleillé et ses sols variés qui offrent une diversité de styles de vin. Le Roquemartine Cuvée L'Étoile de R 2024 est un rosé sec qui évoque la fraîcheur et l'élégance. Issu de cépages typiques de la région tels que le Grenache et le Syrah, ce millésime s'annonce prometteur avec ses notes fruitées et florales. Le Domaine Roquemartine jouit d'une réputation bien établie grâce à son dévouement à la qualité et son respect des traditions ancestrales de vinification.
Pour accompagner ce rosé vibrant et expressif, envisagez des accords avec des plats méditerranéens légers. Une salade niçoise, des légumes grillés ou encore un tian de légumes seraient parfaits pour rehausser ses arômes fruités et sa fraîcheur. Les poissons grillés, particulièrement ceux cuisinés avec des herbes de Provence, compléteront harmonieusement les nuances subtiles du vin. De plus, un plateau de fromages régionaux, tels que le banon au lait de chèvre, serait un compagnon idéal.
En termes de dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier pleinement la fraîcheur et les arômes. Il est conseillé de ne pas le carafer afin de préserver sa vivacité. Avant de le goûter, admirez sa robe délicate en nuances de rose pâle, puis savourez ses arômes de fruits rouges et fleurs d'été au nez, en prenant une petite gorgée pour ressentir son élégance et sa légèreté en bouche.
