Vins Luberon Dauvergne Ranvier - Vin Gourmand - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Vin Gourmand 2020 du Château Dauvergne Ranvier est un vin blanc demi-sec issu de l’appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale. La région bénéficie d’un climat méditerranéen, caractérisé par des étés chauds et secs et des hivers doux, avec un terroir composé de sols argilo-calcaires. Ce millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le Luberon est une région viticole réputée pour ses paysages pittoresques et sa tradition viticole ancienne, influencée par une diversité culturelle et historique. Le Château Dauvergne Ranvier est reconnu pour son savoir-faire et ses cuvées élégantes, mettant l'accent sur la qualité et l'expression du terroir.

Pour accompagner ce vin gourmand, optez pour des plats à base de fruits de mer, tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques ou un risotto aux crevettes. Des fromages de chèvre frais se marieraient également très bien, ainsi qu’une tarte aux légumes du soleil. Pour une touche régionale, pourquoi ne pas essayer une ratatouille provençale, qui saura exalter les arômes fruités et floraux du vin.

Lors de la dégustation, servez ce blanc à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez le vin pour détecter ses notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa rondeur et son équilibre, avec une finale rafraîchissante. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la richesse de cette cuvée.