Vins Luberon Les Grandes Serres - Éphémère - 2018

Avis Viniou

Le Rosé Cuvée Éphémère 2018 des Grandes Serres provient des terres ensoleillées du Luberon, un trésor de la Vallée du Rhône Méridionale. Ce vin sec, élaboré avec soin, tire son charme des cépages typiques de la région et offre une palette aromatique généreuse et fraîche. Le terroir du Luberon, caractérisé par son climat méditerranéen, ses étés chauds et secs et ses sols calcaires, confère au vin une élégance et une minéralité remarquables. Le domaine viticole Les Grandes Serres, fort de son héritage, s'engage à produire des vins authentiques reflétant l'identité et la richesse culturelle de ce terroir unique.

Pour apprécier pleinement ce rosé, envisagez des accords avec des plats estivaux tels qu'une salade niçoise ou des gambas grillées. La fraîcheur et la vivacité du vin lui permettent également de bien accompagner un tarama ou un tian de légumes à la provençale. Des plats locaux, comme une ratatouille, rehausseront les saveurs délicates du vin, offrant une expérience gustative harmonieuse.

Servez ce rosé à une température idéale de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Avant la dégustation, même s'il n'exige pas nécessairement de carafage, l'aération pendant une quinzaine de minutes peut révéler des nuances subtiles. Commencez par admirer sa robe pâle aux reflets saumonés, explorez ses arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes au nez, puis laissez ses saveurs vives et rafraîchissantes charmer votre palais.