Vins Luberon Château Fontvert - Terraire - 2024

Avis Viniou

Le Château Fontvert nous offre ici sa Cuvée Terraire 2024, un rosé sec bio à savourer. Originaire de l'appellation Luberon dans le sud de la Vallée du Rhône, ce vin est caractérisé par sa robe pâle et brillante. La cuvée est élaborée à partir de cépages typiques de la région, souvent un assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, mais la composition exacte n'est pas précisée. Ce rosé séduit par sa fraîcheur et ses notes fruitées, subtilement agrémentées de touches florales et d'épices.

La région du Luberon bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, idéal pour la culture de la vigne. Les sols sont variés, alternant entre calcaire, marnes et sablonneux, offrant au vin une minéralité singulière. Le Luberon est une région viticole au riche patrimoine historique, dont la viticulture remonte à l'époque romaine.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des mets estivaux et légers. Il se mariera parfaitement avec une salade niçoise, des fruits de mer grillés ou un carpaccio de tomates anciennes au basilic. Pour un accord régional, accompagnez-le d'une ratatouille provençale ou d'une tapenade d'olives accompagnée de pain frais. Ce mariage soulignera la fraîcheur et les arômes fruités du vin tout en relevant ses subtilités épicées.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Terraire 2024 à une température comprise entre 8 et 10°C. Cette température permettra d'apprécier pleinement sa fraîcheur et sa palette aromatique. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant de servir pour que le vin s'exprime pleinement. Profitez d’un moment convivial et partagez ce délicieux nectar lors d’un repas en plein air ou lors d’un apéritif entre amis.