Vins Luberon Domaine La Garelle - Grande Réserve - 2016

Avis Viniou

Le Domaine La Garelle, niché dans l'appellation du Luberon en Vallée du Rhône méridionale, nous propose une Cuvée Grande Réserve de 2016 qui illustre parfaitement la richesse de cette région. Ce vin rouge sec est un assemblage harmonieux de cépages emblématiques de la région, tels que la Syrah et le Grenache, offrant une expression complexe et élégante. Le millésime 2016, reconnu pour ses conditions climatiques idéales, a permis d'obtenir des raisins bénéficiant d'une bonne maturité et d'une belle concentration aromatique. La vinification traditionnelle, respectant le terroir et les pratiques locales, met en avant des saveurs de fruits noirs, des notes épicées et une touche de garrigue typique des paysages environnants.

La région viticole du Luberon est dotée d'un climat méditerranéen avec des influences montagnardes, bénéfiques pour la croissance de la vigne. Les sols y sont variés, allant des argiles calcaires aux sables et graviers, ce qui contribue à la diversité des profils aromatiques des vins. Le Luberon, fort de son histoire viticole millénaire, est reconnu pour produire des vins équilibrés et généreux qui reflètent la beauté de son terroir.

Pour accompagner ce vin rouge du Luberon, pensez à des mets qui sauront mettre en valeur sa complexité. Une daube provençale aux olives noires ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence seraient des choix parfaits. Des fromages affinés comme le Beaufort ou le Comté apporteraient également une belle harmonie gustative. Plus simplement, des plats à base de légumes méditerranéens grillés feront ressortir les nuances épicées et fruitées du vin.

Pour apprécier pleinement cette Cuvée Grande Réserve 2016, la température de service recommandée se situe entre 16 et 18°C. Cette plage de température permettra au vin de dévoiler son bouquet aromatique complexe et ses tanins soyeux. Veillez à ouvrir la bouteille une heure avant la dégustation afin de l’aérer légèrement.