Avis Viniou
La cuvée Amédée 2023 est un vin blanc venant de l’appellation Luberon dans la Vallée du Rhône méridionale. Ce vin sec, bien que les cépages précis ne soient pas mentionnés, est typiquement composé de variétés telles que le Grenache Blanc, la Roussanne, la Marsanne ou encore le Vermentino, qui sont couramment utilisés dans cette région. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur avec une vinification classique qui privilégie l’expression pure du fruit, sans particularité de vieillissement ou de certification bio annoncée pour ce cru.
La région viticole du Luberon est connue pour son climat méditerranéen qui se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers relativement doux. Le terroir se distingue par un sol essentiellement calcaire avec quelques nuances sablo-argileuses qui offrent aux raisins une belle minéralité et une complexité aromatique. Historiquement, la région du Luberon a une longue tradition viticole, influencée par des siècles de techniques provençales mêlées aux savoir-faire introduits par les moines cisterciens.
Ce vin blanc se mariera parfaitement avec des plats délicats empreints de saveurs provençales. Vous pourriez le servir avec une daurade grillée agrémentée d’un filet d’huile d’olive et d’herbes de Provence. Il sera également un excellent compagnon pour une salade niçoise ou des fromages de chèvre frais, qui par leur texture crémeuse rehausseront la fraîcheur et la finesse du vin.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée Amédée 2023 à une température comprise entre 10 et 12 °C. Cette température permettra aux arômes subtils et à la fraîcheur du vin de s’exprimer pleinement, offrant une expérience gustative harmonieuse et agréable.
