Avis Viniou
Le Domaine Des Marchands propose une cuvée intrigante venant de l'appellation Luberon, dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Ce rouge 2024, Cuvée Les Terrasses, illustre parfaitement le charme de son terroir, combinant les cépages typiques de la région comme le Grenache et la Syrah. Bien que les détails spécifiques de la vinification ne soient pas précisés, le Luberon est renommé pour ses méthodes traditionnelles, souvent orientées vers une extraction douce pour préserver le fruité et le caractère épicé. Attendez-vous à un vin vibrant, avec des arômes de fruits rouges et noirs, enrichis de notes herbacées et poivrées propres à la Syrah.
La région du Luberon bénéficie d’un climat méditerranéen, où les étés chauds et secs sont équilibrés par des automnes et des hivers plus frais, créant des conditions idéales pour la viticulture. Les sols variés, composés principalement de calcaires et de marnes, apportent aux vins une belle minéralité et fraîcheur. Historiquement, cette région détournée des grands axes commerciaux a permis à une viticulture traditionnelle de perdurer, valorisant le terroir local.
Pour sublimer cette cuvée, envisagez un accord avec des plats typiquement provençaux comme un traditionnel tian de légumes ou un gigot d’agneau aux herbes de Provence. Sa structure et ses arômes feront également merveille avec une daube avignonnaise ou un plateau composé de fromages affinés et charcuteries fines.
Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée à une température située entre 16 et 18°C. Cela permettra d'épanouir tous ses arômes et de mettre en valeur sa structure tannique et sa longueur en bouche, faisant de chaque gorgée un véritable voyage à travers le Luberon.
