Vins Luberon C'est Elle

Avis Viniou

Le vin "C'est Elle" de l'appellation Luberon, bien qu'il ne soit pas millésimé, est typique de la production de la vallée du Rhône méridionale, une région réputée pour ses rouges généreux et fruités. Bien qu'aucun cépage spécifique ne soit mentionné, le Luberon est souvent composé de grenache, syrah et mourvèdre, créant des vins au caractère épicé et aux arômes de fruits rouges et noirs, parfois avec des notes d'herbes de Provence qui reflètent la végétation locale.

La région du Luberon bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, parfait pour la maturation harmonieuse des raisins. Les sols variés, allant du calcaire aux grès, ajoutent une complexité intéressante aux vins. Historiquement, la viticulture dans la région remonte à l'époque romaine, mais c'est surtout à partir du Moyen Âge que les vins du Luberon se sont distingués.

Pour accompagner ce vin rouge du Luberon, pensez à des plats qui mettent en valeur ses notes épicées et fruitées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un civet de sanglier ou encore une ratatouille se marieraient parfaitement avec ce vin. Vous pouvez aussi le déguster avec une charcuterie provençale ou un plateau de fromages affinés, comme un banon de Provence.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température comprise entre 16 et 18°C. Cela permettra d'apprécier pleinement ses arômes sans que l'alcool ne prenne le dessus. Il est conseillé de l'aérer un moment avant la dégustation pour laisser s'exprimer toutes ses nuances aromatiques.