Avis Viniou
Le vin "Cuvée Les Combes" 2019 du Château L'Abrenon est un vin rouge de l'appellation Luberon, située dans la Vallée du Rhône méridionale, en France. Ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel, marqué par un climat méditerranéen et des sols variés de grès et de calcaire. Cet assemblage typique de la région met en valeur des cépages classiques, souvent composés de Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui apportent structure et fruité à l'ensemble. Le millésime 2019 a été particulièrement favorable, offrant un vin riche et équilibré. Le Château L'Abrenon, réputé pour son savoir-faire artisanal, est une propriété historique qui valorise des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement pour exprimer pleinement le caractère du terroir.
Pour accompagner ce vin, pensez à des viandes grillées comme des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard. Les saveurs herbacées et épicées s'harmonisent délicatement avec ce vin structuré. Les plats régionaux tels que la ratatouille ou un tian de légumes sont également d'excellents choix, soulignant les arômes méditerranéens de la cuvée Les Combes. Ces accords mets-vins rehausseront la richesse et l'élégance de ce Luberon.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Commencez par observer sa robe rouge profonde avec des reflets violacés. Au nez, laissez-vous porter par des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue. En bouche, le vin dévoile une belle structure tannique, un équilibre harmonieux et une finition persistante. Prenez le temps de découvrir chaque nuance lors de la dégustation, profitant ainsi de toute la complexité de ce vin de caractère.
