Vins Luberon Profus - 2024

Avis Viniou

Le Château Profus 2024, un vin rouge de l'appellation Luberon, reflète l'expression typique de la Vallée du Rhône méridionale. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins de cette région sont souvent issus d'un assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et parfois un soupçon de carignan ou cinsault. Le millésime 2024, encore jeune, promet une fraîcheur vibrante et une belle structure tannique. Le terroir du Luberon, situé dans le sud de la France, possède des sols variés allant de calcaires à sableux, avec une influence notable des vents frais du Mistral qui tempère les étés chauds et ensoleillés, offrant ainsi une maturation lente et homogène des raisins.

La région du Luberon bénéficie d'un climat méditerranéen, idéal pour la culture de la vigne, avec des étés secs et chauds et des hivers relativement doux. L'histoire viticole de cette région est riche, remontant à l'époque romaine. La position géographique entre les Alpes et la mer lui confère une diversité géologique unique qui enrichit les vins en nuances minérales et complexes.

Pour savourer pleinement ce Château Profus 2024, envisagez de l'accompagner de plats qui sublimeront ses arômes fruités et épicés. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues ou encore une ratatouille provençale se marieront parfaitement avec ce rouge. Les saveurs provençales mettront en valeur les notes épicées et la texture veloutée du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Cela permettra de révéler toute sa palette aromatique et son potentiel de garde, tout en assurant une expérience gustative harmonieuse et plaisante. Laissez-le s'aérer quelques heures avant le service, afin de libérer pleinement ses arômes.