Vins Luberon La verrerie - Grand Deffand - 2022

Avis Viniou

La cuvée Grand Deffand 2022 du Château La Verrerie est un rosé sec issu de l’appellation Luberon AOC, située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Bien que la composition précise ne soit pas mentionnée, les rosés du Luberon font généralement la part belle aux cépages grenache, syrah et cinsault, parfois accompagnés de mourvèdre, carignan ou vermentino. Ce vin, millésime 2022, se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité, typiques de l’année qui a bénéficié d’un bel ensoleillement mais aussi de nuits fraîches, préservant ainsi l’acidité et la finesse des arômes. La vinification vise traditionnellement à extraire un fruité délicat, des notes florales et une bouche gourmande tout en conservant une belle structure.

Le Luberon est une appellation emblématique à l’extrême sud-est du Rhône, au cœur du Parc Naturel Régional du même nom. Le paysage est marqué par de superbes collines calcaires, des sols caillouteux et sableux, idéaux pour la culture de la vigne. Le climat méditerranéen, tempéré par l’altitude et l’influence du massif, permet de produire des vins aromatiques et équilibrés. Cette région possède une riche histoire viticole, avec des domaines tels que La Verrerie qui perpétuent des traditions tout en développant un style contemporain, axé sur la fraîcheur et l’élégance.

Avec son profil gourmand et rafraîchissant, ce rosé du Luberon accompagnera merveilleusement bien les apéritifs estivaux, les salades composées, les tartares de poisson ou un carpaccio de saumon. Pour des accords plus régionaux, il se mariera parfaitement avec une ratatouille provençale, une pissaladière ou des grillades de légumes et d’agneau aux herbes de Provence.

Je vous conseille de déguster ce vin frais, à une température de 8 à 10°C, afin de préserver toute la vivacité de ses arômes. Privilégiez des verres à vin blanc pour savourer pleinement ses nuances fruitées et florales. Ce rosé s’apprécie dans sa jeunesse, idéalement dans les deux ans qui suivent le millésime.