Vins Luberon Val Joanis - Blanc de Noir Grenache - 2024

Val Joanis propose ici une cuvée originale avec son Blanc de Noir de Grenache millésime 2024, en appellation Luberon AOC. Issu exclusivement du cépage Grenache noir travaillé selon la technique du blanc de noirs, ce vin présente une belle robe pâle et cristalline, résultat d’un pressurage délicat visant à extraire la pureté du fruit sans les pigments de la peau. Le Grenache noir, réputé pour sa générosité aromatique et sa rondeur, offre en version blanche un éventail de notes florales et fruitées, dévoilant une trame alliant fraîcheur, finesse et légèreté, tout en conservant une délicate structure typique du cépage.

Le vignoble du Luberon se situe à l’extrémité sud-est de la Vallée du Rhône méridionale, au cœur d’un parc naturel exceptionnel. Bénéficiant d’un climat méditerranéen marqué par une belle amplitude thermique entre des journées chaudes et des nuits fraîches, ses coteaux de sols argilo-calcaires offrent un terrain propice à l’épanouissement du Grenache. Le vent Mistral, régulier, participe à la bonne santé des raisins en limitant l’humidité. La culture de la vigne y est ancestrale, mais le Luberon a su imposer ces dernières décennies des vins de belle personnalité, bien équilibrés, reflétant la nature sauvage et lumineuse de la région.

Ce Blanc de Noir raffiné se prête à de magnifiques accords avec des produits de la mer, poissons grillés ou en carpaccio, salade de gambas au pamplemousse, ceviche de dorade, ou encore avec des fromages frais de chèvre du Luberon. Vous pouvez également l’apprécier avec des mets régionaux comme une tapenade ou une tarte provençale aux légumes, afin de souligner sa fraîcheur et sa minéralité.

Je vous conseille de servir ce vin frais, à une température idéale comprise entre 8 et 10°C. Il révélera ainsi toute sa délicatesse aromatique et sa tension, que ce soit à l’apéritif ou tout au long d’un repas estival. Ce millésime 2024, plein de vivacité, s’exprimera dans sa jeunesse mais pourra également réserver de jolies surprises après un à deux ans de garde en cave.