Vins Luberon Marrenon - Les Opiniâtres

La cuvée Les Opiniâtres du domaine Marrenon, proposée ici en version non millésimée, incarne parfaitement l’esprit des rouges du Luberon. Généralement, ce vin est issu d’un assemblage de cépages méridionaux classiques tels que la Syrah et le Grenache, qui sont reconnus pour leur grande adaptation aux sols ensoleillés et arides de la région. La vinification, conduite avec soin, vise à préserver la fraîcheur du fruit et l’éclat aromatique, tout en procurant une belle structure tannique. On retrouve au nez des arômes de petits fruits rouges mûrs, d’épices douces et parfois une touche légèrement herbacée ou de garrigue, typique des vins du sud de la Vallée du Rhône. En bouche, le vin séduit par sa gourmandise, son équilibre entre rondeur et vivacité, et une finale poivrée qui fait saliver.

Le Luberon, niché à l’extrême sud-est de la Vallée du Rhône, profite d’un climat méditerranéen prononcé, avec des étés chauds et secs et des écarts thermiques qui favorisent la maturation progressive des raisins. Les sols y sont variés, composés principalement d’argiles, de sables et de calcaire, conférant aux vins une belle diversité et une finesse particulière. Cette région viticole, longtemps restée dans l’ombre de ses voisines plus renommées, est aujourd’hui reconnue pour la qualité de ses cuvées et son histoire liée à la culture de la vigne depuis l’époque romaine.

Ce vin rouge du Luberon accompagnera parfaitement des viandes grillées, un magret de canard rôti, une ratatouille provençale ou un civet de lapin aux olives. Pour un accord régional, pensez à l’associer à un agneau aux herbes de Provence ou à des légumes farcis. Les saveurs méditerranéennes viendront souligner la typicité du vin.

Je vous conseille de servir ce vin légèrement rafraîchi, autour de 15-16°C, après un passage en carafe si possible, afin de lui permettre de révéler toute sa palette aromatique. Voilà un vin de plaisir, convivial et authentique, à apprécier dès aujourd’hui.