Le vin que vous avez ajouté à votre cave, Les Terres de MasLauris 2022, est un blanc sec de l’appellation Luberon, située au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Ce secteur est réputé pour ses blancs élégants et frais, issus généralement d’assemblages où l’on retrouve fréquemment des cépages comme la Grenache blanc, la Roussanne, la Marsanne, le Vermentino ou le Viognier, selon l’inspiration du vigneron et la typicité du terroir. Le millésime 2022, caractérisé par des conditions climatiques relativement chaudes, promet une belle maturité du raisin, tout en préservant la fraîcheur indispensable à l’équilibre de ces vins blancs. La vinification, souvent menée en cuves inox, vise à mettre en valeur la pureté aromatique et la vivacité naturelle du terroir.
Le Luberon, région aux accents provençaux, se distingue par son climat méditerranéen aux influences montagnardes, grâce à la présence du massif éponyme. Ce contraste permet d’obtenir des maturités lentes et de conserver une acidité rafraîchissante dans les vins. Les sols, composés majoritairement de calcaires, d’argiles et de sable, contribuent à l’expression ciselée et parfumée des blancs. Historiquement, le vignoble du Luberon a su tirer profit de ses paysages vallonnés pour élaborer des cuvées gourmandes et équilibrées, tout en restant accessibles et conviviales.
Pour sublimer ce vin blanc sec du Luberon, privilégiez des accords avec des mets délicats, jouant sur la fraîcheur : un filet de dorade grillée à l’huile d’olive, un ceviche de bar, ou encore une salade de chèvre frais aux herbes aromatiques. Du côté des classiques locaux, une tian de légumes d’été rehaussée d’une pointe de basilic ou une tarte à la tomate et à la tapenade accompagneront parfaitement la vivacité du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce Luberon blanc autour de 8 à 10°C afin de préserver sa fraîcheur aromatique et la finesse de sa bouche. Il se goûtera à merveille dans sa jeunesse, mais pourra aussi évoluer agréablement sur deux à trois années, développant alors de légères notes miellées et florales.
