Avis Viniou
Le vin "Rhônea Cuvée Terres de Bel Air 2017" de l'appellation Beaumes de Venise en Vallée du Rhône méridionale se distingue par sa robe rouge profonde et ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices douces. Composé principalement de cépages Grenache et Syrah, ce millésime 2017 bénéficie d'un terroir exceptionnel caractérisé par des sols argilo-calcaires et un climat méditerranéen. La vinification traditionnelle, avec une fermentation longue, permet d'extraire toute la richesse aromatique et la structure tannique du vin. La région de Beaumes de Venise, avec ses coteaux ensoleillés et son histoire viticole séculaire, confère à ce vin un caractère unique et authentique.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats savoureux et généreux qui exaltent ses arômes de fruits mûrs et son tempérament épicé. Des viandes grillées telles qu'un magret de canard aux figues ou une côte de bœuf aux herbes de Provence se marieront parfaitement. Les cuisines locales, comme un délicieux gigot d'agneau rôti ou une ratatouille bien mijotée, révèleront également toute la profondeur de ce Beaumes de Venise. Pour les amateurs de fromages, un plateau composé de fromages affinés comme le Roquefort ou le Comté sera idéal.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par admirer la robe rubis éclatante de ce vin avant de plonger votre nez dans un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de notes légèrement boisées. En bouche, savourer les tanins fins et la structure équilibrée. Prenez le temps d'apprécier ses différentes couches aromatiques et sa longue finale. Un moment de plaisir à partager et à savourer lentement.
