Vins Beaumes de Venise Domaine Vanbelle - 2024

Le Domaine Vanbelle signe ici un Beaumes de Venise rouge 2024, une appellation du sud de la Vallée du Rhône reconnue depuis 2005 pour ses vins rouges puissants et expressifs. Élaboré à partir des cépages grenache majoritaire, associé à la syrah et parfois au mourvèdre, ce vin puise son caractère dans ses vieilles vignes en coteaux. La vinification, en cuves béton ou inox, préserve la fraîcheur du fruit tout en développant des arômes profonds de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de garrigue, typiques de la région. Ce millésime s’annonce prometteur, avec une belle structure tannique soutenue par une fraîcheur qui augure d’une belle évolution en bouteille.

Beaumes de Venise bénéficie d’un terroir exceptionnel situé au pied des Dentelles de Montmirail, où les sols caillouteux argilo-calcaires et un microclimat méditerranéen favorisent la maturité du raisin tout en maintenant une bonne acidité. L'ensoleillement généreux, les vents réguliers et l’altitude relative confèrent aux vins de la région concentration et équilibre, tout en limitant les maladies. Historiquement, la commune est plus célèbre pour son muscat, mais les rouges y ont acquis depuis deux décennies une réputation méritée grâce à un travail exigeant des vignerons.

Ce Beaumes de Venise rouge du Domaine Vanbelle accompagnera à merveille une cuisine méridionale riche de saveurs. Il sera idéal avec un gigot d’agneau confit aux herbes de Provence, une daube provençale, ou des légumes farcis du sud. Les fromages à pâte molle ou semi-ferme, notamment un banon ou un picodon affiné, trouveront également un bel écho avec ses notes épicées.

Pour apprécier toute la complexité de ce vin encore jeune, il est conseillé de le servir à une température de 16-18°C. Une aération d’une heure en carafe lui permettra d’exprimer pleinement ses arômes. Il pourra également s’épanouir en cave quelques années pour quérir des notes plus évoluées.