Vins Beaumes de Venise L'Arche des Garances - Genèse - 2022

Ce Beaumes de Venise rouge « Cuvée Genèse » 2022 du domaine L'Arche des Garances, issu de la Vallée du Rhône méridionale, s’inscrit dans la tradition des vins de cette appellation désormais reconnue pour ses rouges séducteurs et puissants. Sur ce terroir typique, composé de sols caillouteux et argilo-calcaires baignés d’un intense ensoleillement, la culture en agriculture biologique met particulièrement en valeur l’expression du fruit et la fraîcheur naturelle du vignoble. Si le détail des cépages utilisés n’est pas précisé, il est courant de retrouver dans la région des assemblages dominés par le grenache, la syrah ou le mourvèdre, qui confèrent structure, ampleur et des parfums de fruits noirs mûrs, d’épices et parfois de garrigue.

La Vallée du Rhône méridionale bénéficie d’un climat méditerranéen très marqué, avec de longs étés chauds et secs, tempérés par le mistral. Historiquement, Beaumes de Venise était surtout célèbre pour ses muscats, mais la reconnaissance des rouges, plus récemment, s’est imposée grâce à la qualité de ses terroirs en coteaux, entre dentelles de Montmirail et collines calcaires. La finesse et la complexité aromatique de ces vins poursuivent la réputation grandissante de cette appellation dynamique au cœur du Sud rhodanien.

Pour accompagner un Beaumes de Venise rouge dans ce style, on peut privilégier des plats régionaux tels qu’un agneau de Sisteron confit aux herbes, une daube provençale ou un tian de légumes du soleil. Les viandes rouges grillées, le canard rôti ou encore des plats mijotés aux accents méditerranéens mettront en valeur la rondeur et la richesse du vin, tandis qu’une cuisine végétarienne relevée de thym et de romarin pourra aussi donner la réplique à sa fraîcheur épicée.

Pour une dégustation optimale, il conviendra de servir ce vin à une température de 16-18°C, après une légère aération en carafe pour exprimer toute sa palette aromatique et son équilibre. Ce millésime 2022 pourra déjà se savourer jeune sur le fruit, ou bien attendre encore deux à trois ans pour ceux qui recherchent davantage de fondu et de complexité.