Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Sous-type | Moelleux |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Muscat-de-beaumes-de-venise |
| Château / Domaine | St. Roch |
| Cuvée | Plaisir |
| Degré d'alcool | 15,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 9,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2026
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Apogée
2027 - 2030
|
Déclin
2031 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Muscat de Beaumes-de-Venise "Cuvée Plaisir" 2021 du Domaine St. Roch est un vin doux naturel issu du cépage muscat à petits grains. Ce millésime 2021 offre un profil aromatique riche qui évoque des arômes de fruits exotiques, de fleurs blanches et quelques subtiles notes miellées. Ce terroir, situé dans la Vallée du Rhône, bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la production de vins doux, doté de longs étés chauds et secs avec un ensoleillement favorable à la concentration en sucres. Les sols sont souvent composés d'argile et de calcaire, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité du vin.
La région des vins doux naturels de la Vallée du Rhône possède une longue tradition viticole. Les collines escarpées et les baumes creusées par le temps offrent une mosaïque de microclimats, parfaits pour la culture du muscat. L'appellation Muscat-de-beaumes-de-venise est particulièrement renommée pour ses vins doux aux saveurs intenses et équilibrées, grâce à une pratique de vinification qui stoppe partiellement la fermentation par un ajout d'alcool, préservant ainsi une belle douceur tout en conservant une fraîcheur naturelle.
Pour accompagner ce vin délicat et parfumé, optez pour des alliances gourmandes qui mettront en valeur sa douceur et ses arômes fruités. Il se marie à merveille avec un foie gras en entrée ou des fromages à pâte persillée comme le Roquefort. Sur le volet des desserts, il sublimera une tarte aux fruits ou un gâteau au chocolat blanc. Également, une touche élégante pour des accords régionaux peut être un nougat de Montélimar.
Pour apprécier pleinement le Muscat "Cuvée Plaisir", servez-le frais, à une température idéale de 8-10°C. Cela permettra d'exhaler ses arômes et assure une belle harmonie en bouche entre sucré et fraîcheur.
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Vallée du Rhône Muscat-de-beaumes-de-venise Domaine St. Roch Plaisir 2021