Avis Viniou
Le Muscat-de-Beaumes-de-Venise Cuvée Premières Fleurs 2022 du Domaine Coyeux est un vin blanc doux produit à partir du cépage Muscat à petits grains. Cette cuvée issue de l’année 2022 dévoile un bouquet aromatique riche et complexe, caractéristique des vins de l'appellation. Le terroir de Beaumes-de-Venise se distingue par ses sols argilo-calcaires et son ensoleillement optimal qui assurent une maturité exceptionnelle des raisins. La vinification est soigneusement maîtrisée pour préserver la fraîcheur et la richesse aromatique du muscat, offrant un équilibre harmonieux entre sucrosité et acidité.
La région viticole de la Vallée du Rhône, où se trouve Beaumes-de-Venise, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui est idéal pour la culture du Muscat. Cette région possède une longue tradition viticole qui remonte à l'époque romaine et qui a su évoluer pour produire des vins d'une grande qualité reconnue internationalement.
Pour accompagner ce Muscat-de-Beaumes-de-Venise, pensez à des accords mêlant douceur et fraîcheur. Un foie gras légèrement poêlé ou un plateau de fromages à pâte persillée comme un Roquefort se marieraient admirablement avec la richesse aromatique de ce vin. Les desserts aux fruits, notamment les tartes aux abricots ou les salades de fruits exotiques, trouvent également en lui un partenaire de choix. Pour un accord régional, pourquoi ne pas l'associer à une pompe à l'huile, une brioche provençale traditionnelle.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour apprécier pleinement sa palette aromatique. Vous pourrez ainsi découvrir les notes florales et fruitées qui font tout le charme de ce Muscat-de-Beaumes-de-Venise.
