Vins Muscat-de-beaumes-de-venise S.C.A. Vauclus - Carte Or - 1994

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise AOC "Cuvée Carte Or" 1994 de la S.C.A. Vauclus est une véritable rareté parmi les vins rouges, car cette appellation est traditionnellement renommée pour ses vins doux naturels blancs. Néanmoins, cette cuvée exceptionnelle se distingue par sa capacité à capturer l’essence même du muscat avec une originalité singulière. Le millésime 1994 témoigne d'une année où les conditions climatiques ont permis une belle maturité des raisins, favorisant une concentration aromatique riche et complexe. Le terroir spécifique de Beaumes-de-Venise, situé sur des sols argilo-calcaires et bénéficiant d’un ensoleillement généreux, confère au vin une profondeur et une intensité aromatique inégalées.

La vallée du Rhône, où se situe la région de Beaumes-de-Venise, est connue pour son climat méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds, permettant le développement optimal des arômes dans les raisins. Historiquement, la région a toujours bénéficié d’une tradition viticole forte et d’un savoir-faire transmis à travers les générations, ce qui se reflète dans la qualité des vins produits.

Pour ce vin rouge surprenant, envisagez des accords avec des plats qui sauront souligner sa finesse et sa rondeur. Un magret de canard aux figues, un tajine d'agneau aux pruneaux ou encore un fromage affiné type roquefort agrémenteront merveilleusement bien les nuances fruitées et épicées de ce vin. Pour donner une touche régionale, une tarte provençale à l’aubergine et aux herbes de Provence peut également être un choix délicieux.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce Muscat de Beaumes-de-Venise rouge entre 14 et 16°C. Cela permettra de révéler pleinement ses arômes complexes tout en préservant sa fraîcheur et sa structure en bouche.