Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Les Vins du Troubadour - Bouquet des Dentelles

Avis Viniou

Le Muscat de Beaumes-de-Venise Cuvée Bouquet des Dentelles est un vin doux naturel français, produit par le domaine Les Vins du Troubadour. Ce vin blanc moelleux est issu du cépage Muscat à petits grains, réputé pour ses arômes fruités et floraux intenses. Sans millésime, cette cuvée exprime tout le savoir-faire du vigneron dans l'art de l'assemblage. La vinification en douceur, qui arrête la fermentation par un mutage à l'alcool, préserve des sucres naturels, conférant au vin une douceur sucrée et une richesse aromatique caractéristiques.

La région de la Vallée du Rhône est connue pour ses terroirs variés et son climat méditerranéen, offrant des hivers doux et des étés chauds et secs. Plus précisément, l'appellation Muscat-de-Beaumes-de-Venise se situe dans le sud de la vallée. Les sols y sont majoritairement composés de marnes et de grès, offrant drainage et chaleur, des conditions idéales pour la culture du Muscat. Ce terroir bénéficie d'une histoire viticole riche, dont les premières traces remontent à l'antiquité romaine.

Côté accords mets-vins, le Muscat de Beaumes-de-Venise s'accorde naturellement avec des plats sucrés tels que des tartes aux fruits jaunes, des pâtisseries à base de crème ou encore du nougat. Il est aussi parfait avec des fromages persillés comme le Roquefort. Pour une expérience locale, dégustez-le avec des pêches ou des abricots du sud de la France. En apéritif, il sublimera des toasts de foie gras.

Pour une dégustation optimale, servez ce Muscat à une température de 8-10°C. Cela permettra aux arômes floraux de se développer pleinement tout en conservant sa fraîcheur. Pensez à ouvrir la bouteille une demi-heure avant de servir pour révéler toute sa complexité aromatique.