Vins Muscat-de-beaumes-de-venise Cave Majoral - Muscat de Noël - 2025

Le Muscat de Beaumes-de-Venise Cuvée Muscat de Noël 2025 de la Cave Majoral est un vin doux naturel à la robe dorée, caractéristique de ce style emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Élaboré très probablement à partir du muscat à petits grains, cépage traditionnel de l'appellation, ce vin séduit par son intensité aromatique, mêlant notes de fruits exotiques, de raisin frais, de fleurs blanches et souvent une pointe délicate d'agrumes confits. La mention "Muscat de Noël" indique généralement une mise en bouteille précoce bottant la fraîcheur et la vivacité du millésime 2025. La fermentation est stoppée par mutage, ce qui permet de conserver des sucres résiduels, et offre à ce vin une texture ample et soyeuse.

L’appellation Muscat de Beaumes-de-Venise se situe sur les contreforts des Dentelles de Montmirail. Le terroir, composé de sols argilo-calcaires et de marnes, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et de la protection du mistral, ce qui favorise une maturation optimale des raisins. La région, réputée pour ses vins doux naturels depuis le XIVe siècle, conjugue savoir-faire local et conditions climatiques idéales pour produire des vins intensément aromatiques et d’une belle fraîcheur.

Ce muscat accompagnera à merveille une tarte aux fruits jaunes, une salade d’agrumes, ou des desserts à base de fruits exotiques. Pour une expérience régionale, il se marie également très bien avec la fougasse aux olives ou des fromages persillés tels qu’un bleu de brebis de la région. Sur un foie gras, il apportera une touche de gourmandise et d’équilibre.

Servez ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver toute la vivacité de ses arômes. Il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’au dessert ; sa jeunesse lui confère un profil éclatant, mais il peut tout à fait évoluer quelques années en cave pour gagner en complexité.