Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Crozes-hermitage |
| Château / Domaine | Montine |
| Cuvée | Collection |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,16 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2024
|
Maturité
2025 - 2029
|
Apogée
2030 - 2034
|
Déclin
2035 - 2038+
|
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Avis Viniou
La Cuvée Collection 2021 du Château de Montine est un vin rouge élégant de l'appellation Crozes-Hermitage, située dans la partie septentrionale de la Vallée du Rhône en France. Ce vin est typiquement composé majoritairement de Syrah, ce qui lui confère des arômes délicieux de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes épicées et poivrées. Le millésime 2021, caractérisé par des conditions climatiques variées, donne un bon équilibre entre fraîcheur et concentration. Le terroir de Crozes-Hermitage, avec ses sols variés alliant galets roulés et argiles, ainsi qu'une vinification soignée, a permis de produire un vin de caractère. La Vallée du Rhône septentrionale est réputée pour ses hivers frais et ses étés chauds, avec un climat continental influencé par le Mistral, ce qui favorise une maturation lente et régulière des raisins. Le Château de Montine, fort d'une histoire ancrée dans la tradition, est reconnu pour ses vins de qualité, mariant modernité et respect du terroir.
En termes d'accords mets-vins, ce Crozes-Hermitage accompagnera parfaitement un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard sauce au poivre. Les plats à base de champignons ou de truffes sublimeront également ses arômes. Pour un accord régional, pensez à un gratin dauphinois, qui apportera une belle harmonie avec la rondeur et les notes épicées du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Un carafage d'environ une heure permettra d'ouvrir davantage ses arômes. Lors de la dégustation, prenez le temps de regarder sa robe pourpre aux reflets violacés. Au nez, inspirez la diversité de ses arômes fruités et épicés. Enfin, en bouche, appréciez sa texture soyeuse et son équilibre entre acidité et suavité. Une belle persistance en finale achèvera cette expérience gustative.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Crozes-hermitage Montine Collection 2021