Vins Crozes-hermitage E. Guigal Crozes-Hermitage - 2019

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage 2019 d'E. Guigal est un vin rouge emblématique de la partie septentrionale de la Vallée du Rhône, produit exclusivement à partir de Syrah. Le millésime 2019, réputé pour ses conditions climatiques idéales, offre un équilibre parfait entre maturité et fraîcheur, ce qui confère au vin des arômes intenses de fruits noirs, d'épices et une subtilité de violette. Le terroir unique de Crozes-Hermitage, avec ses sols composés de galets roulés et d'argile, enrichit le vin en profondeur et structure. La maison Guigal, reconnue pour son savoir-faire et ses techniques de vinification rigoureuses, appuie sa renommée sur une histoire riche qui a toujours su mettre en valeur le potentiel des crus rhodaniens.

Pour accompagner ce Crozes-Hermitage, misez sur des plats qui souligneront ses arômes poivrés et fruités. Un magret de canard aux cerises, une côte de bœuf grillée ou encore un gigot d'agneau aux herbes seraient des choix parfaits. En accordant le vin avec des plats régionaux, pensez à un civet de lièvre ou un fromage Saint-Marcellin, qui résonnent avec les saveurs complexes et généreuses du vin.

Pour apprécier pleinement ce Crozes-Hermitage, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure est recommandé afin d'aérer le vin et d'ouvrir ses arômes. À la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis profonde, puis découvrez ses arômes envoûtants en tournant doucement le verre et en humant ses effluves. Enfin, goûtez à ses tanins soyeux et sa longue finale, qui reflètent l'élégance de la Syrah cultivée sur ces terres d'exception.