Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Crozes-hermitage |
| Château / Domaine | Delhome |
| Cuvée | Kaolin |
| Degré d'alcool | 13,5 % |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 36 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
|
Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2035+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Delhome nous propose ici une Cuvée Kaolin 2023, un Crozes-Hermitage blanc représentatif de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est issu des cépages traditionnels de la région, majoritairement composés de Marsanne et Roussanne. Le millésime 2023 annonce fraîcheur et vivacité, bénéficiant d'un terroir constitué de sols granitiques et argilo-calcaires qui confèrent à ce vin une minéralité prononcée. Les techniques de vinification, alliant modernité et respect des traditions locales, offrent un vin élégant avec des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. La région de la Vallée du Rhône est marquée par un climat continental modéré, avec une bonne exposition solaire, ce qui permet une maturation optimale des raisins. Le Domaine Delhome, avec son histoire riche et sa réputation bien établie pour l'excellence, incarne parfaitement le savoir-faire ancestral de cette région.
Pour sublimer ce Crozes-Hermitage blanc, optez pour des accords mets-vins qui sauront faire dialoguer élégance et saveurs. Les poissons grillés ou à la sauce beurre blanc, les fruits de mer, ainsi que les volailles à la crème ou à la truffe feront ressortir les arômes subtils et harmonieux de ce vin. Un fromage de chèvre frais, local de la région Rhône-Alpes, pourrait également être un choix pertinent, offrant une complémentarité très intéressante avec la vivacité du vin.
Dégustez ce vin blanc à une température idéale de 10-12°C, pour apprécier toute sa fraîcheur et sa complexité. Bien qu'un carafage ne soit pas nécessaire pour un millésime aussi jeune, une aération de quelques minutes peut libérer davantage ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe limpide aux reflets dorés, puis laissez-vous envoûter par son bouquet aromatique en portant le verre au nez. Enfin, prenez le temps de savourer sa texture onctueuse et son équilibre en bouche, révélation finale de l'excellente qualité de cette cuvée.
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Vallée du Rhône Crozes-hermitage Domaine Delhome Kaolin 2023