Vins Crozes-hermitage Dne Melody - 2020

Avis Viniou

Ce Crozes-Hermitage Blanc 2020 du Domaine Melody est un délice rare de la Vallée du Rhône septentrionale, une région réputée pour ses vins fins et expressifs. Issu principalement du cépage Marsanne, il dévoile des arômes de fleurs blanches, de miel et de fruits à chair blanche. Le millésime 2020, marqué par des conditions climatiques idéales, a permis d'exprimer pleinement le caractère minéral et frais du terroir de galets roulés. Ce domaine, relativement jeune, se distingue par sa quête de précision et de finesse. Située dans un environnement dont le climat continental est influencé par le mistral, la région est renommée pour ses sols granitiques et son histoire viticole riche.

En termes d'accords mets-vins, ce Crozes-Hermitage Blanc s'harmonise à merveille avec des plats à base de poissons grillés ou de volailles en sauce crémeuse. Vous pouvez également le marier à des mets régionaux tels qu'une bouillabaisse ou une tarte aux poireaux et au fromage de chèvre, afin de faire ressortir ses notes florales et sa vivacité en bouche.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température autour de 12°C après un léger passage en carafe de 30 minutes. Observez sa robe dorée limpide, respirez ses arômes délicats pour en apprécier chaque couche complexe, puis laissez-le évoluer en bouche où son équilibre entre fruit et minéralité déploiera toute sa richesse.