Vins Crozes-hermitage Pierre Charau - 2021

Avis Viniou

Le Crozes-hermitage 2021 du Château Pierre Charau est un vin rouge séduisant qui reflète l'excellence des vins produits dans la vallée du Rhône septentrionale. Issu principalement du cépage Syrah, ce millésime 2021 met en avant des arômes de fruits rouges, d'épices et de légère réglisse, rehaussés par une finesse tannique typique du terroir. Le terroir de Crozes-Hermitage, constitué de sols granitiques et d'un climat continental modéré par les influences méditerranéennes, favorise des vins équilibrés et expressifs. Le Château Pierre Charau se distingue par ses méthodes traditionnelles de vinification, axées sur l'authenticité et le respect du terroir, ce qui a valu au domaine une excellente réputation dans le monde viticole.

Pour sublimer ce Crozes-Hermitage, optez pour des plats qui feront écho à ses saveurs complexes. Un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence, des côtelettes d'agneau grillées ou encore un magret de canard aux fruits rouges composeront des accords parfaits. Les mets régionaux, comme une daube provençale ou un gratin dauphinois, s'harmoniseront également à merveille avec les caractéristiques épicées et fruitées du vin.

Lors de la dégustation de ce Crozes-hermitage, servez-le à une température idéale de 16-18°C pour libérer toutes ses nuances aromatiques. Un carafage d'une heure permettra d'aérer le vin et d'adoucir ses tanins. Commencez par observer sa robe pourpre brillante, puis sentez ses arômes complexes avant de prendre une gorgée, en appréciant sa richesse, sa structure et sa longueur en bouche. Cette approche révélera toute la splendeur et la profondeur de ce vin.