Vins Crozes-hermitage Les Vins de Vienne - Maison Blanche - 2023

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage "Cuvée Maison Blanche" 2023 de Les Vins de Vienne est un vin blanc sec issu de la région septentrionale de la vallée du Rhône, en France. Ce vin, produit principalement à partir de cépages comme la Marsanne et la Roussanne, reflète parfaitement le terroir riche et diversifié de Crozes-Hermitage. La région bénéficie de sols variés et d'un climat continental avec des influences méditerranéennes, offrant des conditions idéales pour la production de vins d'une grande finesse et complexité. Le domaine Les Vins de Vienne, créé par trois vignerons passionnés, possède une histoire de revitalisation et d'innovation, portant une attention particulière à l'expression des terroirs uniques de la région.

Pour accompagner ce Crozes-Hermitage blanc, envisagez des accords avec des plats raffinés tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, du poisson grillé avec une sauce citronnée, ou encore une blanquette de veau. Les notes florales et minérales du vin rehausseront également les saveurs d'un risotto aux champignons ou d'un fromage de chèvre frais, typiques de la gastronomie locale de la vallée du Rhône.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage d'environ 20 minutes pourrait libérer davantage ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée aux reflets scintillants, puis humez ses arômes subtils de fleurs blanches et de fruits à noyau. En bouche, laissez-vous séduire par sa fraîcheur et sa rondeur, pour une expérience gustative équilibrée et élégante.