Vins Crozes-hermitage Marlène et Nicolas Chevalier - La Motte - 2024

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage Cuvée La Motte blanc 2024 du Domaine Marlène et Nicolas Chevalier est un vin qui exprime tout le potentiel de la Syrah sur la région septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce vin blanc demi-sec révèle une belle complexité aromatique avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une subtile minéralité souvent caractéristique des terroirs rhodaniens. La vinification est probablement réalisée en fûts pour accentuer la rondeur et développer des arômes de vanille et d'amande qui enrichissent le profil aromatique de ce vin.

La région de Crozes-Hermitage est située sur la rive gauche du Rhône, entre Vienne et Valence. Le climat y est continental doté d'influences méditerranéennes, offrant des hivers froids et des étés chauds propices à une maturation lente et équilibrée des raisins. Les sols de la région, composés de granit, de galets roulés et d'alluvions, confèrent au vin une dimension minérale et une finesse qui se distingue dans ses blancs de caractère.

Pour sublimer ce Crozes-Hermitage blanc, envisagez des accords avec des plats fins comme un carpaccio de Saint-Jacques, un filet de sole meunière ou un risotto aux fruits de mer, qui mettront en valeur sa texture soyeuse et ses arômes fruités. Les fromages de chèvre régionaux ou un Comté affiné peuvent constituer une rencontre savoureuse et harmonieuse avec la structure demi-sec de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Cette plage permet de révéler la richesse aromatique tout en préservant la fraîcheur et la vivacité du vin. Laissez-le s’aérer légèrement avant la dégustation pour que toutes ses nuances puissent pleinement s'exprimer.