Vins Crozes-hermitage Marlène & Nicolas Chevalier - La Motte - 2022

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage "Cuvée La Motte" 2022 du domaine Marlène & Nicolas Chevalier est un vin rouge emblématique du nord de la Vallée du Rhône, une région renommée pour la qualité de ses Syrah. Ce millésime 2022 se distingue par sa fraîcheur et son élégance, résultant de sols granitiques capables de transmettre un profil minéral unique. Les techniques de vinification traditionnelles utilisées, combinées à un savoir-faire artisanal, permettent d'exprimer pleinement la complexité aromatique du terroir. La région de Crozes-Hermitage bénéficie d'un climat continental tempéré par les influences méditerranéennes, offrant des étés chauds et des hivers rigoureux. Le domaine Marlène & Nicolas Chevalier, avec son approche respectueuse du vignoble et son histoire ancrée dans la production de vins authentiques, est respecté pour sa capacité à produire des crus remarquables.

Pour sublimer les arômes riches et épicés de ce vin, envisagez des plats tels qu'un magret de canard rôti aux figues, ou des plats traditionnels régionaux comme un civet de sanglier. Les saveurs intenses des viandes grillées ou en sauce accompagnées de légumes de saison grillés accentueront les nuances fruitées et poivrées de ce Crozes-Hermitage. Fromages affinés tels qu'un Saint-Nectaire ou un Reblochon offriront également un accord délicieux.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la à une température idéale de 16-18°C après un léger carafage de 30 à 45 minutes afin d'ouvrir ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe pourpre aux reflets violacés. Ensuite, humez le verre pour détecter des notes de fruits noirs, d'épices et une touche florale délicate. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse, sa structure équilibrée et sa finale persistante. Un vin qui promet une expérience sensorielle raffinée.