Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Crozes-hermitage |
| Château / Domaine | Cave de La Visitation |
| Degré d'alcool | 12,5 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 29,39 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2020 - 2022
|
Maturité
2023 - 2027
|
Apogée
2028 - 2033
|
Déclin
2034 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le Crozes-Hermitage 2020 de la Cave de La Visitation est un vin rouge typique de la Vallée du Rhône septentrionale. Élaboré principalement à partir du cépage Syrah, ce millésime promet des arômes de fruits noirs, de violette et de poivre, avec une structure tannique élégante. Le terroir de Crozes-Hermitage se distingue par son sol granitique mêlé d'argiles et de sables qui apportent à ce vin une remarquable minéralité. Le climat continental de la région, avec des étés chauds et secs suivis de hivers froids, permet une maturation idéale des raisins. La Cave de La Visitation, reconnue pour sa tradition et son savoir-faire, contribue à la réputation de cette appellation.
Pour sublimer ce Crozes-Hermitage, des viandes grillées ou rôties telles qu'un magret de canard ou une côte de bœuf seront des alliés de choix. Les plats à base d'agneau, comme un gigot aux herbes, mettront en valeur ses notes épicées et fruitées. Pour une approche régionale, des caillettes ardéchoises ou un gratin dauphinois offriront une harmonie parfaite avec les arômes du vin. Les fromages affinés, notamment un Saint-Marcellin ou un Picodon, enrichiront encore l'expérience gustative.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe pourpre intense, avant de plonger dans son bouquet complexité en humant les notes florales et de fruits noirs. En bouche, savourez l'équilibre entre l'acidité fraîche et les tanins soyeux, puis laissez les saveurs se développer avant d'apprécier la longue finale minérale.
Autre millésime
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Vallée du Rhône Crozes-hermitage Cave de La Visitation 2020