Vins Crozes-hermitage Maison Guyot - Le Millepertuis - 2013

Avis Viniou

Le Crozes-Hermitage "Cuvée Le Millepertuis" 2013 de la Maison Guyot est un vin rouge d'exception provenant de la Vallée du Rhône, plus précisément dans sa partie septentrionale. Il est principalement élaboré à partir de Syrah, cépage emblématique de cette région, connu pour ses notes de fruits noirs, d'épices et de réglisse. Le millésime 2013 est réputé pour sa finesse et sa complexité, bénéficiant d'un terroir distinctif composé de sols granitiques et d'un climat continental avec des influences méditerranéennes. La Maison Guyot, avec sa longue histoire et sa réputation de qualité, utilise des techniques de vinification traditionnelles qui mettent en valeur la typicité du terroir.

Pour sublimer ce Crozes-Hermitage, optez pour des viandes rouges grillées, un carré d'agneau rôti aux herbes de Provence, ou un canard aux figues. Les plats en sauce, comme une daube provençale, se marient également à merveille avec les tanins fins et les arômes épicés du vin. Pour une touche régionale, la charcuterie rhodanienne ou un fromage fermier, comme un Saint-Marcellin affiné, offriront une harmonie gustative savoureuse.

Pour apprécier pleinement le "Cuvée Le Millepertuis" 2013, servez-le à une température d'environ 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez les arômes complexes de fruits noirs, de poivre et de violette. En bouche, appréciez l'équilibre entre la structure tannique et la fraîcheur, avec une finale élégante et persistante.