Vins Pierrevert Pierrevert - Village Or - Village d'Or - 2020

Pierrevert - Village d'Or 2020 est un vin rouge sec issu de l'AOC Pierrevert, une dénomination encore confidentielle située dans la partie méridionale de la Vallée du Rhône. Cette cuvée d’assemblage exprime pleinement le caractère authentique de son terroir. Composée généralement de Grenache et de Syrah, cépages phares de la région, elle bénéficie d’un élevage qui met en valeur la pureté du fruit, avec des notes de fruits rouges mûrs, des touches épicées et une finale légèrement poivrée. Le millésime 2020, année marquée par des conditions météorologiques favorables, se distingue par une belle maturité et une structure équilibrée, portée par une fraîcheur typique du secteur.

La région de Pierrevert, à la croisée de la Provence et du sud du Rhône, profite d’un climat méditerranéen d’altitude, caractérisé par des étés chauds mais tempérés par la fraîcheur nocturne. Les sols, constitués principalement de marnes calcaires et d’éboulis, offrent un excellent drainage et confèrent aux vins une élégance toute particulière, avec une trame tannique serrée et une belle longueur. Le vignoble, implanté sur les contreforts des Alpes de Haute-Provence, bénéficie d’une exposition optimale et d’un ensoleillement généreux. Longtemps produits au profit d’une consommation locale, les vins de Pierrevert commencent aujourd’hui à conquérir les amateurs de crus authentiques, séduits par la diversité des terroirs et la richesse de l’histoire viticole du secteur.

Pierrevert - Village d’Or 2020 s’appréciera particulièrement avec des mets aux arômes généreux comme un gigot d’agneau en croûte d’herbes de Provence, une daube provençale ou une ratatouille mijotée. Les inspirations régionales sont toutes indiquées, mais ce vin pourra également accompagner des viandes grillées, un magret de canard ou même un fromage de chèvre affiné des Alpes du Sud.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin autour de 16-18°C. Vous pouvez le carafer une demi-heure avant le repas pour en révéler toutes les subtilités aromatiques. Ce millésime est dès à présent plaisant à boire, mais quelques années supplémentaires en cave permettront de développer encore davantage sa complexité.