Vins Non spécifié Château Cercy - Charlotte - 2022

Avis Viniou

Le Château Cercy Cuvée Charlotte 2022 est un vin rouge issu de la prestigieuse Vallée du Rhône en France. Bien que le sous-région et appellation spécifiques ne soient pas énoncés, cette cuvée reflète fièrement les caractéristiques typiques des vins rhodaniens. Ce vin sec présente une structure élégante avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, probablement équilibrées avec des tanins souples grâce à un assemblage traditionnel de cépages tels que le Grenache, la Syrah ou le Mourvèdre. Le terroir de la Vallée du Rhône, réputé pour son climat méditerranéen et ses sols variés, apporte une profondeur et une richesse singulières au vin. Le domaine, connu pour sa dévotion à l'artisanat viticole, allie respect des traditions et modernité en matière de vinification.

Pour sublimer la Cuvée Charlotte, envisagez des accords avec des plats tels qu'un magret de canard rôti aux épices, un cassoulet ou même une ratatouille. La magie opère aussi avec des mets régionaux comme une daube provençale. Ces plats accentuent les arômes fruités et épicés du vin, tout en créant un parfait équilibre gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profonde, puis humez pour détecter les nuances de fruits rouges et d'épices. Enfin, goûtez en prenant soin de laisser le vin se déployer en bouche, révélant sa complexité et son élégance.