Vins Non spécifié Aubert Frères - Eigagno - 2017

Avis Viniou

Avis sur le vin : Aubert Frères, Cuvée Eigagno 2017

Le vin rosé "Cuvée Eigagno" 2017 du domaine Aubert Frères provient de la prestigieuse Vallée du Rhône en France, une région réputée pour ses vins emblématiques. Ce rosé sec se distingue par son assemblage soigneusement élaboré, mettant en valeur un millésime 2017 qui évoque la fraîcheur et la structure. Bien que l’appellation ne soit pas spécifiée, le terroir rhodanien, avec ses sols variés et son climat ensoleillé, confère au vin une belle minéralité et une acidité rafraîchissante. Les techniques de vinification modernes, tout en respectant la tradition, permettent d’exprimer des arômes subtils et délicats de fruits rouges et d’agrumes. Le domaine Aubert Frères, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, contribue à la qualité de ce vin grâce à son savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour sublimer votre Cuvée Eigagno 2017, envisagez de l'accompagner de plats qui en souligneront les nuances délicates. Des salades d’été légères, à base de fruits comme la fraise ou la pêche, rehausseront ses arômes fruités tout en préservant sa fraîcheur. Essayez aussi un assortiment de charcuteries fines ou un fromage de chèvre frais pour un accord savoureux et équilibré. Des plats provençaux comme une ratatouille ou des tapenades sont également d'excellents choix pour accentuer le profil aromatique du vin, tout en aidant à découvrir la richesse culturelle de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe, environ 20 à 30 minutes avant la dégustation, permettra de libérer davantage ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe rosée délicate et brillante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'agrumes évoqués au nez. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, en prêtant attention à la douceur de ses tanins et à sa finale persistante. Ce vin est une célébration des paysages et des traditions de la Vallée du Rhône, à déguster avec plaisir.