Vins Non spécifié Aubert Freres Gaec - Eigagno - 2022

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Eigagno" de chez Aubert Frères Gaec est un rosé sec issu de la Vallée du Rhône, réputée pour ses vins expressifs et diversifiés. Le millésime 2022 reflète la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des rosés de la région, souvent obtenus à partir de cépages typiques tels que le Grenache et le Cinsault. Le terroir de la Vallée du Rhône, avec ses sols variés et son climat méditerranéen, offre des conditions idéales pour développer des vins aux arômes fruités et floraux. Le Domaine Aubert Frères, bien que n'ayant pas une longue histoire de notoriété inscrite au patrimoine, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables.

Pour mettre en valeur ce rosé, des plats légers et estivaux sont recommandés. Un carpaccio de saumon ou une salade niçoise se marieraient merveilleusement avec ses arômes frais et fruités. Pour une touche régionale, des légumes grillés ou une tapenade sur une tartine de pain frais accentueraient le caractère méditerranéen du vin, apportant une belle harmonie de saveurs.

En termes de dégustation, ce rosé est idéalement servi à une température de 8 à 10°C pour préserver sa fraîcheur. Un carafage n’est pas nécessaire mais l’ouverture de la bouteille quelques minutes avant la dégustation peut aider à libérer les arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle rosée, humez ses arômes délicats de fruits rouges avec une note florale, puis goûtez en appréciant la fraîcheur et l’équilibre en bouche.