Vins Non spécifié Domaine Des Pasquiers - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Des Pasquiers, situé au cœur de la Vallée du Rhône, produit un vin rouge 2022 qui respire le caractère et le charme de cette région. Bien que l'appellation spécifique et le cépage exact ne soient pas précisés, on peut s'attendre à un vin généreux et bien structuré typique de la région. La Vallée du Rhône est connue pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et des hivers doux, ainsi que pour ses sols variés, allant des galets roulés aux argiles caillouteuses, qui confèrent aux vins un profil unique. Le Domaine Des Pasquiers est respecté pour son approche traditionnelle de la viticulture, axée sur la préservation du terroir et l'expression authentique des cépages locaux.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Une daube provençale ou un agneau rôti aux herbes de Provence feront ressortir ses arômes fruités et épicés. Les fromages affinés comme le Saint-Marcellin ou un Brie fermier se marieront également parfaitement en soulignant ses notes de fruits rouges et d'épices subtiles. Pour une touche locale, un civet de sanglier sera un choix raffiné qui honorera son origine rhodanienne.

Pour savourer pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16 à 18°C. Un passage en carafe de 30 minutes permettra aux arômes de se développer harmonieusement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde puis plongez votre nez pour détecter les fragrances de fruits mûrs et d'épices douces. En bouche, appréciez sa structure soyeuse et ses tanins équilibrés, garantissant une belle persistance.