Vins Non spécifié Delas - Sélection Delas - 2010

Avis Viniou

Le Delas Cuvée Sélection 2010 est un vin rouge issu de la prestigieuse région de la Vallée du Rhône en France, réputée pour ses vins robustes et fruités. Bien que l’appellation et le sous-région spécifiques ne soient pas précisées, cette cuvée mélange plusieurs cépages typiques du Rhône, probablement la Syrah, qui apporte des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées. Le millésime 2010 est considéré comme excellent, offrant une belle concentration et une structure tannique équilibrée. La Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen idéal, marqué par des étés chauds et secs, favorisant la maturation optimale des raisins. Le domaine Delas, fondé en 1835, jouit d'une grande réputation pour son savoir-faire et son respect du terroir local, produisant des vins empreints de caractère et d'élégance.

Pour accompagner le Delas Cuvée Sélection 2010, pensez à des viandes grillées ou en sauce comme un carré d'agneau aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon. Les plats traditionnels de la région, tels que la daube provençale, résonneront particulièrement bien avec les arômes épicés et fruités de ce vin. Les saveurs intenses de plats aux champignons ou de fromages forts comme le Roquefort ajouteront également une belle dimension à la dégustation.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un temps de carafage d'environ 30 à 60 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe profonde, témoin de sa concentration. Au nez, humez les fruits rouges mûrs mêlés à des épices subtiles. Puis en bouche, savourez l'équilibre entre ses tannins soyeux et sa fraîcheur.