Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2018 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Non spécifié |
| Château / Domaine | Domaine Houillon |
| Cuvée | LT - Cinsault |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 25,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2019 - 2020
|
Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2026
|
Déclin
2027 - 2029+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Houillon offre avec sa Cuvée LT 2018 un merveilleux exemple de Cinsault, cépage qui exprime ici toute sa délicatesse. Ce millésime 2018 reflète une année favorable, permettant un raisin idéalement mûr. Bien qu'il n'y ait pas d'appellation spécifiée, cette cuvée démontre l'empreinte caractéristique de la Vallée du Rhône, région renommée pour ses vins rouges aux arômes profonds et texturés. Le Cinsault est ici vinifié en vin naturel, soulignant son authenticité et son caractère vivant.
La Vallée du Rhône bénéficie d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs, et des hivers doux, conditions parfaites pour une maturation optimale des raisins. Les sols variés, allant de galets roulés à des argiles et calcaires, contribuent à la diversité et à la richesse des vins élaborés dans cette région. L’histoire viticole de la Vallée du Rhône remonte à l’Antiquité, et ses vins continuent de séduire par leur qualité et leur typicité.
Ce Cinsault, avec sa texture soyeuse et ses arômes de fruits rouges frais comme la fraise et la cerise, s’accorde à merveille avec des mets simples mais savoureux. Pensez à le déguster avec une ratatouille, un tian de légumes ou encore un steak de thon grillé. Pour un mariage local, une daube provençale mettra en avant ses subtilités tanniques.
Pour apprécier pleinement ce vin naturel, il est conseillé de le servir légèrement rafraîchi à une température de 16 à 18°C. Cela permettra de révéler la finesse de ses arômes et d'apprécier son équilibre délicat. Je recommande également de le carafer une heure avant la dégustation pour laisser les nuances se dévoiler lentement.
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Vallée du Rhône Domaine Houillon LT - Cinsault 2018