Vins Non spécifié Domaine LUBILHAC - CHANTE HELENE - 2021

Avis Viniou

Le Domaine LUBILHAC nous présente sa Cuvée CHANTE HELENE 2021, un vin blanc demi-sec, parfait pour ceux qui apprécient les vins légèrement doux. Ce vin est issu de l'emblématique région de la Vallée du Rhône, reconnue pour la diversité et la qualité de ses vins. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, les blancs de cette région incluent souvent des cépages tels que la Marsanne, la Roussanne, ou le Viognier, chacun apportant une dimension aromatique distincte. Le millésime 2021, après une année climatique variée, a permis d’obtenir des vins équilibrés avec une belle fraîcheur, idéale pour un demi-sec.

La Vallée du Rhône est une zone viticole d'une richesse incroyable, bénéficiant d'un climat méditerranéen chaud avec des hivers doux et des étés secs. Les sols varient considérablement d'une région à l'autre, allant de galets roulés à des argiles et calcaires, apportant une belle minéralité aux vins. L’histoire de la viticulture y est ancienne, avec des vignobles établis depuis l’époque romaine, ce qui confère une expertise et un savoir-faire uniques à cette région.

Pour accompagner ce vin blanc demi-sec, optez pour des plats qui sauront mettre en valeur sa douceur et sa fraîcheur. Des mets tels que des poissons grillés avec une sauce au beurre citronné ou une volaille aux épices douces pourront se marier harmonieusement avec ce vin. Les plats régionaux tels qu'une tarte à la brandade de morue apporteront une belle alliance de textures et de saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le entre 10 et 12°C. Cette température permettra d’exalter ses arômes subtils et de conserver sa fraîcheur en bouche, soulignant son caractère demi-sec sans masquer ses nuances florales et fruitées.